Oggi proponiamo la ricetta per poter degustare un cocktail dall’caratteristico sapore di limone che viene esaltato magnificamente grazie all’abbinamento con le note del Prosecco Superiore DOCG. Stiamo parlando del Lemon Sherbet Fizz, preparazione antichissima e rivisitata in moltissimi modi.

 

 

La storia

Assillati dalle estati molto calde che falcidiarono l’estate del 1528, i cuochi di alcuni ricchi mercanti veneti inventarono una preparazione a base di sorbetto di limone e vino bianco. Da questa base è stato poi elaborato e creato questo cocktail. Oggi noi presentiamo una ricetta rivisitata dell’attuale Sherbet che, siamo sicuri, non vi deluderà; provare per credere!

La ricetta

Per poter ricreare questa famosissima preparazione comodamente da casa affianco al comune ingrediente, il Prosecco Superiore Valdobbiadene Conegliano Extra Dry ovviamente, è necessario munirsi di sorbetto al limone e limoncello. Per iniziare la preparazione mettere 2 cucchiai abbondanti di gelato al limone all’interno di un recipiente e lasciare riposare qualche minuto. Quando sarà diventato molto cremoso aggiungere 3 cl. di limoncello e alla fine 1 cl. di Prosecco. Mescolare dolcemente il composto ottenuto e infine, una volta ben miscelato, servirlo in un calice decorando con qualche fogliolina di menta.

Per questa preparazione proponiamo due prodotti che potrete acquistare direttamente dal nostro SHOP ONLINE. Stiamo parlando del Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG “Fogliaoro”, dell’azienda Ca’ del Faggio dei fratelli Spagnol. Si tratta di un prodotto dal caratteristico colore giallo-paglierino con riflessi dorati, spuma cremosa con bollicine fini e persistenti dal quale nasce un profumo tipicamente aromatico con sentori di pesca gialla, mele golden e rosa e glicine, con lievi note di pompelmo e ortica. Dal gusto fresco e armonioso, morbido con chiusura asciutta e persistente.

 

Si presta molto bene per la preparazione di questo aperitivo anche il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry “FOLLALBA” dell’azienda Follador Francesco. Prodotto caratterizzato dal Dal colore giallo-paglierino con riflessi verdini dal quale nasce un profumo tipicamente aromatico con sentori di glicine e fiori di acacia. Dal gusto fleggero ed equlibrato si sposa ottimamente ai piatti tipici della cucina tipica Italiana e Veneta in particolare.

 

 

 

Provate subito insieme ai vostri amici le mille sfumature di Prosecco Superiore!

 

 

visita il nostro negozio online